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八木・ボン・秀峰(名誉利酒師、米国TICレストラングループ社長)
2020年04月17日 公開 2022年07月11日 更新
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名誉利酒師であり、40年以上日本食・酒の店を切り盛りする著者が、お薦めの50銘柄と酒造りのウンチク、日本酒の世界進出の道を語る。
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