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白澤卓二（順天堂大学大学院教授）
2015年02月27日 公開 2024年12月16日 更新
脳の異変にココナッツミルク＆オイル
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ココナッツオイル＆ミルクが認知症にどのような効果があるのかを、最新論文データや実験データを交えつつ、わかりやすく解説。あわせてココナッツオイル＆ミルクを手軽にとりいれやすくするために、和食を中心に活用したレシピを満載。
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