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江見 朗（えみ・あきら）
1960年、大阪府出身。岐阜県下一の進学校に進むが、卒業後に単身渡米。寿司職人として7年半を過ごして帰国後、1998年に創業した宅配寿司専門店（のちの「銀のさら」）を、「凡事徹底」（だれでもできることをだれもできないくらい徹底してやる）をモットーに国内シェアトップの大企業に成長させた。その原動力となった、怒りを「感情のロス」として排除する「怒らない経営」が、注目を浴びている。2013年12月東京証券取引所マザーズに上場。
※このプロフィールはPHPオンラインに最後に執筆した時点のものです
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