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肥満防止には、むしろ仕事中に「間食」をとろう！

足立香代子（臨床栄養実践協会理事長）

2018年07月09日 公開 2023年09月08日 更新

肥満防止には、むしろ仕事中に「間食」をとろう！

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著者紹介

足立香代子（あだち・かよこ）

(一社)臨床栄養実践協会理事長

中京短期大学家政科食物栄養専攻卒業後、医療法人病院を経て、せんぽ東京高輪病院（現・東京高輪病院）に勤務。2014年、(一社)臨床栄養実践協会を発足。長年の臨床経験を活かし、年間100回を超える講演会を通して、管理栄養士の育成にも力を注ぐ。『太らない間食』（文響社）など著書多数。

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関連書籍・雑誌

『THE21』2018年8月号

発売日: 2018年07月10日

ビジネスパーソンにとって、食事とは、身体のコンディションを整えるためのものであり、人間関係を築くための場でもある。いつ、何を、どのように食べれば、仕事のパフォーマンスにつながるのか。様々な角度から専門家にうかがった。

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