本当の自分に気づくWEBメディア
くらし
黒澤はゆま(歴史小説家)
2020年04月21日 公開 2024年12月16日 更新
鯨のたけりと合うのは…? 煎り酒(左上)、塩(右上)、醤油(左下)、酢(右下)を試す
記事を読む
この記事をシェア
生米を水に浸すよう指示した徳川家康、醤油が欲しいと言って叱られた井伊直政、逃避行中に雑草を食べた真田信之…。歴史小説家である著者が、戦国の食にまつわる面白エピソードを紹介しつつ、文献に登場する料理を再現して実食する。
彬子女王
《PR》PHP研究所
第55回PHP賞受賞作
長尾和宏(医学博士)
船水隆広(東京医療専門学校鍼灸マッサージ科科長)
名郷根修(株式会社ハイパフォーマンス代表取締役)
福光佳奈子,一般社団法人Raise
伊賀瀬道也(愛媛大学医学系研究科教授、抗加齢予防医療センター長)
野村重存(画家)
五百田達成(作家/心理カウンセラー)
酒井雄哉(天台宗大阿闍梨)