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ゲームでは嫌われ者？ 戦国公卿・山科言継と、珍味「鯨のアレ」との意外な関係

黒澤はゆま（歴史小説家）

2020年04月21日 公開 2024年12月16日 更新

ゲームでは嫌われ者？ 戦国公卿・山科言継と、珍味「鯨のアレ」との意外な関係

ポン酢、大根おろし、唐辛子、刻んだニラと一緒に「鯨のたけり」を一時間ほど漬け込んでみたら…

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戦国、まずい飯！

黒澤はゆま

生米を水に浸すよう指示した徳川家康、醤油が欲しいと言って叱られた井伊直政、逃避行中に雑草を食べた真田信之…。歴史小説家である著者が、戦国の食にまつわる面白エピソードを紹介しつつ、文献に登場する料理を再現して実食する。

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