✕
  1. PHPオンライン
  2. 社会
  3. 茨城は濃い味、埼玉は薄味...地域ごとに味を変える和食チェーン「ばんどう太郎」
  4. 画像1 枚目

社会

茨城は濃い味、埼玉は薄味...地域ごとに味を変える和食チェーン「ばんどう太郎」

辰井裕紀（ライター）

2025年08月16日 公開 2025年08月26日 更新

茨城は濃い味、埼玉は薄味...地域ごとに味を変える和食チェーン「ばんどう太郎」

記事を読む

関連書籍・雑誌

強くてうまい！ローカル飲食チェーン

辰井裕紀（ライター）

本書では、東北ローカルフードの代表格である福田パン(岩手)や、出張者も地元民も愛する551HORAI(大阪)など、「ローカルで繁盛している」「すごいビジネスの工夫がある」の2条件を満たすローカルチェーンを7店紹介。かつて「秘密のケンミンSHOW」でリサーチャーとして全国各地のネタを集めた著者が現地で徹底取材。地元発だからできるローカライズ戦略、看板メニューを磨くワザ、店の稼ぎ頭(何で稼いでいるのか)など「売れ続ける理由」を探る。

関連記事

住所は東京都なのに「埼玉県が突き刺さった」県境の謎

田仕雅淑(たし・まさよし,イラストレーター)

京都・滋賀・三重も！ 3つの県が“一点”で交わる「三県境」に行ってみた

田仕雅淑(たし・まさよし,イラストレーター)

富裕層が集結? さいたま市はいつから“恵比寿を抜く人気都市”になったのか?

竹内謙礼（有限会社いろは代表）

なぜ中国人に「サイゼリヤ」は人気? 元社長が、赤字のまま20店舗も出店したワケ

堀埜一成（サイゼリヤ元社長）

編集部おすすめRecommend

彬子女王殿下が、いつもの「本屋パトロール」中に起きた奇跡的な出来事〈特別寄稿〉

彬子女王

松下幸之助が創刊した雑誌が、いま、職場で読まれている理由

《PR》PHP研究所

言えなかった「ありがとう」

第55回ＰＨＰ賞受賞作

話題のキーワードKeywords

アクセスランキングRanking

1

日本中にある稲わらを、なぜ中国から輸入？ 広がり始めた「国産飼料の生産」

山口亮子（ジャーナリスト）
2

ウー・ウェンさんが何度も作る「子どもに大人気のメニュー」 おいしさの秘訣は？　

ウー・ウェン（料理研究家）
3

「寝ても休まらない」を解消！15秒でできる「漸進的筋弛緩法」が不眠に効く

西多昌規（精神科医・医学博士）
4

季節の変わり目の不調を防ぐには？ ウー・ウェンさんが教える「免疫力を高める食材」

ウー・ウェン（料理研究家）
5

自律神経が整う！簡単ストレッチ&マッサージ

船水隆広（東京医療専門学校鍼灸マッサージ科科長）
6

ズーラシアで順番待ち　ホッキョクグマ「ライ」が大興奮の“誕生日プレゼント”とは

辰巳出版まるごとBOOK編集部
7

コメの流通が安定しないのはなぜ？ カギを握る「契約栽培」の現状

山口亮子（ジャーナリスト）
8

【ウザい話し方】話していて「疲れる人」「面倒くさい人」の口ぐせとは　

五百田達成（作家／心理カウンセラー）
9

ウー・ウェンさんの「器選びのコツ」 日々の食卓を豊かにするヒント

ウー・ウェン（料理研究家）
10

僧侶がインドを旅して気づいた「定年後の孤独」に陥らない人の特徴

大愚元勝（住職・株式会社慈光マネジメント代表取締役）

PHPオンライン公式OFFICIAL SNS