くらし

長野県で“サラダ軍艦”が人気No.1に? 人気ネタに表れる「寿司の地域性」

ながさき一生(株式会社さかなプロダクション代表取締役)

2026年03月24日 公開

長野県で“サラダ軍艦”が人気No.1に? 人気ネタに表れる「寿司の地域性」

記事を読む

著者紹介

ながさき一生(ながさき・いっき)

株式会社さかなプロダクション代表取締役

株式会社さかなプロダクション代表取締役。一般社団法人さかなの会 理事長・代表。東京海洋大学講師。
1984年に新潟県糸魚川氏の「筒石」という漁村で生まれ、家業を手伝いながら18年間過ごす。2007年に東京海洋大学を卒業後、築地市場の卸売会社で働き、東京海洋大学の大学院入学。魚のブランド研究で修士を取得する。2006年に「さかなの会」を主宰、2017年に「さかなプロダクション」を創業し、独立。
X:https://x.com/nagasaki_ikki

関連記事

アクセスランキングRanking