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SAKEを世界に！ カリスマ利酒師が仕掛ける日本酒の世界戦略

八木・ボン・秀峰（名誉利酒師、米国TICレストラングループ社長）

2020年04月17日 公開 2022年07月11日 更新

SAKEを世界に！ カリスマ利酒師が仕掛ける日本酒の世界戦略

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八木・ボン・秀峰

名誉利酒師であり、40年以上日本食・酒の店を切り盛りする著者が、お薦めの50銘柄と酒造りのウンチク、日本酒の世界進出の道を語る。

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