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日本酒のカリスマは、いかにしてニューヨーカーに「ＳＡＫＥ」を広めたのか

八木・ボン・秀峰（名誉利酒師、米国TICレストラングループ社長）

2020年04月18日 公開 2024年12月16日 更新

日本酒のカリスマは、いかにしてニューヨーカーに「ＳＡＫＥ」を広めたのか

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八木・ボン・秀峰

名誉利酒師であり、40年以上日本食・酒の店を切り盛りする著者が、お薦めの50銘柄と酒造りのウンチク、日本酒の世界進出の道を語る。

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