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新潮ドキュメント賞に『鶏まみれ』　食鳥処理場で見つめた「生き物が食べ物になる」現場

Moguru編集部

2026年10月15日 公開 2026年10月16日 更新

新潮ドキュメント賞に『鶏まみれ』　食鳥処理場で見つめた「生き物が食べ物になる」現場

『鶏まみれ』（亜紀書房）

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鶏まみれ

鶏まみれ

繁延あづさ（写真家）

リストラ失職した夫が「養鶏しようかな」と言う。
では最後は肉か？と資格取得のため食鳥処理場に通い始めた。
夥しい数の鶏と働く人々。私たちの肉はこんなふうに支えられていたのか。
感謝や驚きとともにさまざまな"なぜ"も湧きあがる。
ある日、同僚に訊ねようと顔を覗き込んだとき、何かちがう気がした。
この問いは社会に向けるものではないか──

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