本当の自分に気づくWEBメディア
くらし
塩野﨑淳子（在宅訪問管理栄養士）
2022年05月02日 公開
記事を読む
この記事をシェア
高齢者宅を訪問し栄養管理指導を行う著者による、現場に根ざした「本当に使える」シニア健康食バイブル。缶詰などを使ったお手軽レシピから、朝昼夕食の献立例まで。目からウロコの栄養学も満載。
赤石定典（東京慈恵会医科大学附属病院 栄養部管理栄養士）
安中千絵（管理栄養士／フードディレクター）
笠井奈津子（栄養士／フードアナリスト）
《PR》PHP研究所
＜PR＞PHP研究所
読者投稿：第58回「ＰＨＰ賞」受賞作
加藤一二三（将棋棋士）,茂木健一郎（脳科学者）
西山昭彦（立命館大学客員教授）
鷹橋忍（作家）
越川慎司（株式会社クロスリバー代表取締役）
日暮いんこ
真田幸光（真田信之末裔）,上杉邦憲（上杉家17代当主）
長谷川祐子（金沢21世紀美術館 館長 キュレーター）
嘉悦洋、北村泰一（監修）
