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栄養バランスは「3日単位で考える」 毎日のゆるい食事管理テクニック

塩野﨑淳子（在宅訪問管理栄養士）

2022年05月02日 公開 2024年12月16日 更新

栄養バランスは「3日単位で考える」 毎日のゆるい食事管理テクニック

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塩野﨑淳子・著、若林秀隆・監修

高齢者宅を訪問し栄養管理指導を行う著者による、現場に根ざした「本当に使える」シニア健康食バイブル。缶詰などを使ったお手軽レシピから、朝昼夕食の献立例まで。目からウロコの栄養学も満載。

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