本当の自分に気づくWEBメディア
仕事
見冨右衛門（クリエイティブディレクター）
2025年06月05日 公開
記事を読む
この記事をシェア
ZOZOTOWN創業者の前澤友作さんの「食のブレーン」も務める著者の、食に関する豊かな知識と鋭い分析、そして自身の飲食店経営の知見などを凝縮して初公開します。「成功している飲食店」には、飲食業にとどまらない「ビジネスのヒント」がぎっしり詰まっています。飲食店の舞台裏から、食にまつわるさまざまな教養まで、飲食店を経営している方だけでなく、食べるのが好きな方にも「美味しい一冊」です。
髙橋理人（酒蔵コーディネーター）
吉田恵理子（ワイン＆フードライター）
堀埜一成（サイゼリヤ元社長）
稲田俊輔（料理人、飲食店プロデューサー）
彬子女王
《PR》PHP研究所
第55回ＰＨＰ賞受賞作
山口亮子（ジャーナリスト）
辰巳出版まるごとBOOK編集部
ウー・ウェン（料理研究家）
西多昌規（精神科医・医学博士）
船水隆広（東京医療専門学校鍼灸マッサージ科科長）
五百田達成（作家／心理カウンセラー）
大愚元勝（住職・株式会社慈光マネジメント代表取締役）
ロバート・ウォールディンガー(ハーバード大学医学大学院教授)、マーク・シュルツ（ハーバード成人発達研究副責任者）
