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社会
葉石かおり(酒ジャーナリスト)
2025年05月06日 公開
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ヒトはなぜ酔っ払うのか。酔えばますます飲んでしまう。酒が毒なら、行動に歯止めがきかないような「酔っ払う」というメカニズムは危険だ。それなのに、なぜ脳は酒を欲するのか? 酒ジャーナリストである著者が、酒好きを代表して、医師や研究者などの専門家22人に対して取材。執念で突き止めたのは、さまざまな最新の科学的な調査・研究から浮かび上がった、酒と人体に関する「深いつながり」だった! そして、専門家が自身の経験も踏まえた「こうすれば、健康的に飲み続けられる」ノウハウも判明。本書で一挙公開する!
髙橋理人(酒蔵コーディネーター)
アンディ・プディコム(臨床瞑想コンサルタント)、訳:満園真木
野間利昌(監修) (精神科医。セレーナメンタルクリニック院長)
PHPオンライン編集部
青葉市子(音楽家)
nobico編集部
第70回PHP賞受賞作
吉井奈々(一般社団法人JCMA代表理事、コミュニケーション講師)
山本祐子(盛岡市動物公園ZOOMO飼育係)
越川慎司(株式会社クロスリバー代表取締役社長)
福田恵里(SHE株式会社 代表取締役CEO/CCO)
新井翔太(NINJAPAN(株) 代表取締役社長、Abuild就活創設者)
岡瑞起(人工生命研究者)
竹林正樹(行動経済学者)