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ココナッツオイル＆ミルクは、なぜ認知症予防にいいのか？

白澤卓二（順天堂大学大学院教授）

#認知症

2015年02月27日公開 2022年12月28日更新

ココナッツオイル＆ミルクは、なぜ認知症予防にいいのか？

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白澤卓二（著）植木もも子（料理）発売日: 2014年12月17日

ココナッツオイル＆ミルクが認知症にどのような効果があるのかを、最新論文データや実験データを交えつつ、わかりやすく解説。あわせてココナッツオイル＆ミルクを手軽にとりいれやすくするために、和食を中心に活用したレシピを満載。

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