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くらし
白澤卓二(順天堂大学大学院教授)
2015年02月27日 公開 2024年12月16日 更新
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ココナッツオイル&ミルクが認知症にどのような効果があるのかを、最新論文データや実験データを交えつつ、わかりやすく解説。あわせてココナッツオイル&ミルクを手軽にとりいれやすくするために、和食を中心に活用したレシピを満載。
松永光弘(元プロレスラー・『ミスターデンジャー』店長)&小島和宏(ライター)
佐古田三郎(医学博士)
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読者投稿:第58回「PHP賞」受賞作
加藤一二三(将棋棋士),茂木健一郎(脳科学者)
大迫知信(原作・文 ),いしづかちなつ(マンガ)
金澤泰子、金澤翔子
西山昭彦(立命館大学客員教授)
田口久人
井上洋市朗(株式会社カイラボ代表取締役)
山本衣奈子(伝わる表現アドバイザー)
佐藤美和(株式会社ビービーエル 代表取締役)
稲垣栄洋(植物学者)