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くらし
白澤卓二(順天堂大学大学院教授)
2015年02月27日 公開 2022年12月28日 更新
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ココナッツオイル&ミルクが認知症にどのような効果があるのかを、最新論文データや実験データを交えつつ、わかりやすく解説。あわせてココナッツオイル&ミルクを手軽にとりいれやすくするために、和食を中心に活用したレシピを満載。
松永光弘(元プロレスラー・『ミスターデンジャー』店長)&小島和宏(ライター)
佐古田三郎(医学博士)
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読者投稿:第58回「PHP賞」受賞作
加藤一二三(将棋棋士),茂木健一郎(脳科学者)
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ひきたよしあき(スピーチライター、コミュニケーションコンサルタント)
PHPオンライン編集部
濱田恭子(一般社団法人日本マインドワーク協会代表理事)
加藤諦三(早稲田大学名誉教授、元ハーヴァード大学ライシャワー研究所客員研究員)