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佐古田三郎(医学博士)
2018年11月01日 公開 2022年03月03日 更新
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今注目の水煮缶で、カンタンおいしく認知症予防! 毎日の食卓に便利な「つくりおき」メニューも紹介。大きな文字と数字で読みやすい!
長谷川嘉哉(医学博士、認知症専門医)
蓮村誠(医学博士/医療法人社団邦友理至会理事長)
安中千絵(管理栄養士/食・健康コンサルタント)
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読者投稿:第58回「PHP賞」受賞作
加藤一二三(将棋棋士),茂木健一郎(脳科学者)
小河知惠子(台湾料理研究家)
有川真由美(作家)
内藤誼人(心理学者、立正大学客員教授)
中野信子(脳科学者)
ひきたよしあき(スピーチライター、コミュニケーションコンサルタント)
PHPオンライン編集部
濱田恭子(一般社団法人日本マインドワーク協会代表理事)
加藤諦三(早稲田大学名誉教授、元ハーヴァード大学ライシャワー研究所客員研究員)