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「糖質中毒」糖が脳をバカにする！　糖に変わる脳の栄養源「ケトン体」で脳力アップ

白澤卓二（順天堂大学大学院教授）

2013年08月07日 公開 2024年12月16日 更新

「糖質中毒」糖が脳をバカにする！　糖に変わる脳の栄養源「ケトン体」で脳力アップ

白澤卓二

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