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小野塚實(咀嚼と脳の研究所長)
2015年05月11日 公開 2022年06月30日 更新
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噛む力で生活習慣病がメキメキ改善し、脳の働きも向上。よく噛めば認知症の予防にも。心と体がガラリと変わる噛み方ポイント10箇条。
岡田昭人(東京外国語大学教授)
茂木健一郎(脳科学者)
木村嘉代子
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読者投稿:第58回「PHP賞」受賞作
加藤一二三(将棋棋士),茂木健一郎(脳科学者)
姫野和樹(ラグビー日本代表キャプテン)
彬子女王
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加藤諦三(早稲田大学名誉教授、元ハーヴァード大学ライシャワー研究所客員研究員)
大迫知信(原作・文 ),いしづかちなつ(マンガ)